Περισσότερα Χαρά, λιγότερη Ζάχαρη


Οι διακοπές είναι μια εποχή για την επιείκειά, αλλά όταν πρόκειται για ζάχαρη, ίσως να θέλετε να είστε προσεκτικοί σχετικά με το πόσο έχετε καταναλώσει. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης που πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν έχει συνδεθεί με αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία. Πάνω από τις αρνητικές επιπτώσεις της ζάχαρης ψηλά και τα χαμηλότατα σημεία, πρόσφατη έρευνα έχει συνδέσει τη ζάχαρη με φτωχή μνήμη, την κατάθλιψη, και την υπερκατανάλωση τροφής.

Κρατήστε αυτό το γλυκό δόντι στο κόλπο με αυτές τις συμβουλές για υγιεινή διακοπές.

Το μυαλό σας για τη ζάχαρη

Όταν η διατροφή σας είναι πολύ υψηλό σε ζάχαρη, η ικανότητα του εγκεφάλου να παράγει μια χημική ουσία που ονομάζεται εγκεφαλικός νευροτροφικός παράγοντας (BDNF) μειώνεται. Ο εγκέφαλός σας χρειάζεται BDNF για βασικές διαδικασίες, όπως η εκμάθηση και τη δημιουργία νέων αναμνήσεων.

Σύμφωνα με την έρευνα που αναφέρθηκαν στο περιοδικό Ψυχιατρική Research, τα χαμηλά επίπεδα του BDNF έχουν επίσης συνδεθεί με άλλες χρόνιες καταστάσεις, όπως η άνοια και η κατάθλιψη.

Τι περισσότερο, αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τρώνε πάρα πολύ προσθήκη ζάχαρης μπορεί να παρεμποδίσει τις καλύτερες προσπάθειές σας. Μια μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό πεπτίδια διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πάρα πολλή ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να αναγνωρίσει όταν είναι πλήρης.

Οι ερευνητές θεωρία ότι αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής, και ενδεχομένως η υπερβολική αύξηση του σωματικού βάρους.

Συμβουλή 1: Επιδόρπια Swap για Φρούτα


Ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρειάζεται σάκχαρα να λειτουργεί κανονικά, αλλά εκείνα που βρίσκονται φυσικά στα φρούτα και τα δημητριακά είναι οι καλύτερες. Θέλετε ένα γλυκό; Δοκιμάστε ένα μπολ με μούρα και κρέμα γάλακτος. Κάνοντας το διακόπτη, μπορείτε να αποφύγετε όχι μόνο τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τη ζάχαρη, αλλά σας παρέχει το σώμα σας με τα θρεπτικά συστατικά.

Μπόνους: Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), μια διατροφή πλούσια σε φρούτα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Συμβουλή 2: Πιείτε Λιγότερα αναψυκτικά και χυμοί

Ενώ μπορεί να είστε ενήμεροι για τα είδη των ζαχαρούχα τρόφιμα για να αποφευχθεί, ίσως να μην είναι τόσο προσεκτικοί όταν πρόκειται για ποτά. Ένα ενιαίο κουτί αναψυκτικού περιέχει περίπου 33 γραμμάρια ζάχαρη, ή περίπου 11 κουταλάκια του γλυκού. Πίνοντας ένα κουτάκι pop ημέρα ισοδυναμεί με περίπου 35 κιλά ζάχαρης ετησίως. Η κατανάλωση μιας τόσο υψηλό ποσό ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο για μια σειρά από σοβαρά προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, και της παχυσαρκίας.

Ο καθένας ξέρει ότι τα αναψυκτικά δεν είναι καλό για σας, αλλά πολλοί χυμοί περιέχουν εξευγενισμένα σάκχαρα ή ένα μείγμα από σούπερ γλυκό χυμούς. Για παράδειγμα, συμπυκνωμένων γλευκών ή χυμό μήλου είναι φορτωμένο με φυσικά και πρόσθετα σάκχαρα. Πώς το κάνει αυτό αγώνα μέχρι σόδα;

Μια μερίδα 10-ουγγιά ρουμπίνι κόκκινο χυμό γκρέιπφρουτ περιέχει περίπου 40 γραμμάρια ζάχαρη, ή περίπου 10 κουταλάκια του γλυκού! Πίνοντας συνηθισμένο χυμός γκρέιπφρουτ είναι ελαφρώς καλύτερη. Χωρίς ζάχαρη χυμός γκρέιπφρουτ περιέχει περίπου 30 γραμμάρια ζάχαρης ανά 10-ουγγιών. Αυτό είναι λίγο περισσότερο από επτά κουταλάκια του γλυκού.

Πάρτε το πρώτο βήμα προς τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης σας. Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τουλάχιστον ένα ζαχαρούχο ποτό με νερό, ένας ερευνητής, ή τσάι από βότανα. Θυμηθείτε να διαβάσετε τις διατροφικές πληροφορίες πριν ξεκινήσετε ρούφηγμα.

Συμβουλή 3: Αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα

Με την εκμάθηση τι πρέπει να αναζητήσουμε στις ετικέτες των τροφίμων, μπορείτε να αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα που βρίσκονται σε πολλά έτοιμα τρόφιμα. Ελέγξτε άγρυπνα για τα συστατικά που καταλήγουν στις επιστολές του ΟΣΕ, όπως γλυκόζη, φρουκτόζη, δεξτρόζη, μαλτόζη και.

Άλλα πρόσθετα σάκχαρα που πρέπει να προσέξετε για περιλαμβάνουν:

  • χυμός από ζαχαροκάλαμο ή σιρόπι
  • σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη
  • γλυκαντικά καλαμποκιού
  • μέλι
  • μέλασσα
  • νέκταρ
  • συμπύκνωμα χυμού φρούτων

Υγιεινή Συμβουλή: Επιλέξτε Υγείας πέρα ​​από τη ζάχαρη

Μπορείτε να λάβει μέτρα για να μειώσει τη ζάχαρη αυτή την εορταστική περίοδο. Και να θυμάστε, δεν χρειάζεται να αποκόψει εντελώς τη ζάχαρη. Αν υπάρχει μια απόλαυση των διακοπών που έχετε περιμένει για όλο το χρόνο, μη διστάσετε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μια μικρή απόλαυση.

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να γίνουν περικοπές στις πρόσθετα σάκχαρα που καταναλώνετε σε τακτική βάση. Θα εκπλαγείτε πόσο μεγάλη διαφορά μια μικρή αλλαγή μπορεί να κάνει την πάροδο του χρόνου. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να κάνουν υγιεινές επιλογές τροφίμων, θα αισθανθείτε καλύτερα, μακροπρόθεσμα, οδηγεί σε πιο ευτυχισμένοι διακοπές για τα επόμενα χρόνια.