Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται


Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει όταν το περιεχόμενο του στομάχου σας να έρθει στον οισοφάγο σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα (ΚΟΣ) χαλαρώνει και επιτρέπει οξύ του στομάχου προς τον οισοφάγο σας εισάγετε. Ο γιατρός σας μπορεί να σας διάγνωση με γαστροοισοφαγική (ΓΟΠ) αν συμβεί αυτό περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.

Πολλά τρόφιμα που σχετίζονται με παράγοντες που μπορούν να εξηγήσουν γιατί γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει, όπως:

  • η θέση του σώματός σας μετά το φαγητό
  • το ποσό των τροφίμων που τρώτε κατά τη διάρκεια ενός γεύματος
  • το είδος των τροφίμων που τρώτε
< p> Μπορείτε να ελέγξετε κάθε ένα από αυτούς τους παράγοντες, κάνοντας έξυπνες αποφάσεις σχετικά με το πώς και το τι τρώτε. Τροποποίηση θέση το σώμα σας σε όρθια στάση μετά από ένα γεύμα και τρώει μικρότερες μερίδες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της παλινδρόμησης. Ωστόσο, γνωρίζοντας ποια τρόφιμα για να αποφευχθεί μπορεί να είναι λίγο πιο μπερδεμένο.

Μέρος του προβλήματος είναι ότι εξακολουθεί να υπάρχει κάποια διαμάχη στην ιατρική κοινότητα για την οποία τρόφιμα προκαλούν πραγματικά συμπτώματα της παλινδρόμησης. Παρά την έλλειψη συναίνεσης, πολλοί ερευνητές συμφωνούν ότι ορισμένα είδη τροφίμων και ποτών είναι καλύτερο να αποφεύγεται για την πρόληψη δυσπεψία, καούρα και άλλα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Τα ακόλουθα τρόφιμα, ποτά, και τα συστατικά μπορούν να χαλαρώσουν το LES και να ενθαρρύνει επιπλέον οξύ οισοφάγου-ερεθιστικό.

Παρασκευάσματα διατροφής

Ο τρόπος που ετοιμάζετε το φαγητό σας μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα εμφάνισης παλινδρόμησης. Εδώ είναι μερικές προετοιμασίες για να αποφύγει.

Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα και τα τηγανητά


Τα λιπαρά τρόφιμα γενικά μειώσετε την πίεση στο LES και να καθυστερήσει την κένωση του στομάχου, αυξάνοντας τον κίνδυνο για συμπτώματα παλινδρόμησης. Προσπαθήστε να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη λίπους σας, με την αποφυγή αυτών των υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα:

  • τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού
  • Πατάτες τηγανητές
  • βούτυρο
  • πλήρες γάλα
  • τυρί
  • περικοπές υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά του κόκκινου κρέατος (όπως μαρμάρου κόντρα φιλέτο ή παϊδάκια)
  • παγωτό
  • κρέμα γάλακτος
  • πατατάκια
  • κρεμώδη σάλτσες σαλάτας

Πικάντικα τρόφιμα

Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH) περιλαμβάνει τα πικάντικα τρόφιμα στον κατάλογο των τροφίμων που μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της παλινδρόμησης. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα πικάντικα τρόφιμα, όπως αυτά που περιέχουν τσίλι καρύκευμα, μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος και αίσθημα συμπτωμάτων σε λειτουργικές γαστρεντερικές διαταραχές.

Ακόμα, μια ανασκόπηση 2010 στο Journal of Neurogastroenterology και η κινητικότητα έδειξε ότι επαναλαμβανόμενη έκθεση στην καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό του τσίλι, δεν παράγουν το ίδιο δυσφορία όπως συμβαίνει όταν τρώγεται μόνο περιστασιακά. Στην πραγματικότητα, οι ερευνητές σημείωσαν ότι η κατανάλωση πικάντικων τροφών όπως το τσίλι μπορεί να βελτιώσει πραγματικά συμπτώματα ΓΟΠΝ σε αυτούς που τα καταναλώνουν σε τακτική βάση. Εξετάστε ατομικό επίπεδο ανοχής σας για μπαχαρικό κατά το σχεδιασμό των γευμάτων.

Φρούτα και Λαχανικά

Ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γενικά μια εξαιρετική και απαραίτητο μέρος της διατροφής σας, ορισμένοι τύποι έχει αποδειχθεί ότι επιδεινώνουν τα συμπτώματα της ΓΟΠΝ. Τα παρακάτω φρούτα και τα λαχανικά είναι κοινές παραβάτες:

  • εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, λάιμ, και ανανά
  • τοματών και με βάση τα δημητριακά (όπως η σάλτσα ντομάτας, salsa, τσίλι και σάλτσα πίτσας)
  • το σκόρδο και τα κρεμμύδια

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Gastroenterology διαπίστωσε ότι ωμά κρεμμύδια αύξησε σημαντικά τον αριθμό των παλινδρόμηση και την καούρα επεισόδια σε άτομα που υποφέρουν τακτικά από την καούρα. Ωστόσο, ωμά κρεμμύδια δεν αυξάνουν τα μέτρα αυτά σε μη-καούρα πάσχοντες. Μερικοί γιατροί προτείνουν ότι βρασμένα κρεμμύδια μπορεί να είναι ευκολότερο για τους ασθενείς ΓΟΠΝ να ανεχθεί. Σε περίπτωση αμφιβολίας, να συζητήσουν το επίπεδο ανοχής σας με το γιατρό σας.

Ποτά

Αρκετά κοινά ποτά, επίσης, μπορεί να είναι προβληματική για ΓΟΠΝ πάσχοντες, συμπεριλαμβανομένων:

  • καφέ και τσάι
  • αλκοόλ
  • ανθρακούχα ποτά
  • εσπεριδοειδή και τους χυμούς ντομάτας

Καφές, με ή χωρίς καφεΐνη, μπορεί να προωθήσει τα συμπτώματα της παλινδρόμησης, αν και η έρευνα για τον καφέ και το τσάι ήταν αντιφατικές σε αυτόν τον τομέα. Θα πρέπει να καταναλώνουν μόνο τα ποτά σε αυτή τη λίστα αν τα ανέχονται καλά.

Άλλα τρόφιμα, φάρμακα και συμπληρώματα

Ένας αριθμός άλλων τροφίμων και φαρμάκων μπορεί να προκαλέσει κακή λειτουργία του LES, οδηγώντας σε συμπτωμάτων ΓΟΠΝ, για παράδειγμα:

  • σοκολάτα
  • μέντα (μέντα ή δυόσμο)
  • συμπληρώματα σιδήρου και καλίου
  • αντιβιοτικά
  • ασπιρίνη και άλλα αναλγητικά
  • biophosphonates
  • άλφα αποκλειστές
  • νιτρικά
  • αποκλειστές διαύλων ασβεστίου
  • τρικυκλικά
  • θεοφυλλίνη

Μπορείτε να μπείτε στον πειρασμό να σταματήσετε να παίρνετε ένα φάρμακο ή συμπλήρωμα αν υποψιάζεστε ότι αυτό είναι η αύξηση παλινδρόμηση οξέος ή καούρα σας. Πάντα μιλήστε με το γιατρό σας πριν από τη διακοπή τρέχοντα φάρμακά σας. Ο γιατρός σας μπορεί να σας βοηθήσει να αναπτύξουν έξυπνες διατροφικές συνήθειες για να αποφευχθεί ωθήσεις ΓΟΠΝ σας.